Durante más de una década, la Clínica Universitaria de Nutrición de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), ubicada en la Facultad de Ciencias Naturales, se ha consolidado como un espacio formativo y de asistencia que promueve bienestar alimentario y prevención de padecimientos vinculados con las costumbres cotidianas, por ello la responsable de la Unidad, Mtra. María Guadalupe Martínez Peña, afirmó que se ha impulsado la adopción de prácticas saludables entre la comunidad y el público externo.
En este sentido, explicó que la prestación opera con un equipo de expertos en alimentación, acompañados por el área médica y odontológica, a los que próximamente se sumará un especialista en entrenamiento físico a fin de fortalecer el cuidado integral. Agregó que esta incorporación permitirá orientar de manera más completa a quienes requieren apoyo en actividad física, composición corporal o modificación de rutinas, ampliando así la cobertura de necesidades detectadas en la consulta diaria.
La demanda ha mostrado crecimiento constante, con una participación significativa de estudiantes y un flujo sostenido de usuarios externos. La Mtra. Martínez Peña detalló que predominan casos relacionados con control de peso, diabetes, hipertensión y alteraciones en lípidos, además de asesorías con el fin de transformar hábitos alimentarios. En el último registro anual del 2024 se brindaron más de mil consultas sumando todas las áreas, lo que confirma la relevancia de la especialidad.
